徐州艾老爷小吃培训学校

全国客户统一服务热线:

15252019661

首页 > 新闻中心 > 内容
新闻详情

徐州把子肉培训教你特色把子肉的制作流程

编辑:徐州艾老爷小吃培训学校时间:2018-05-30

  徐州把子肉培训教你特色把子肉的制作流程,把子肉是徐州的特色美食,现在徐州有很多的把子肉旗舰店。在你的方圆五百里的范围只为,都可以找出不止一家的把子肉餐馆。把子肉除了不作为早餐,对于午餐和晚餐来说都是徐州人吃饭不错的选择。特别在午餐的时候,很多附近的上班族都会选择到把子肉馆进行就餐。吃完饭后回公司好好进行午休。针对这个火爆的把子肉市场,徐州的把子肉培训学校也是不少。

  既然是徐州人们很喜爱的一道快餐美食,那么我们今天就要好好的介绍下把子肉的一个制作过程,让有兴趣的同学可以可以边看文章中的步骤边进行实地练习,多练习几次后应该会有一个不错的效果。

  1.锅内烧水将切好的五花肉放入,焯水,撇去浮沫2.焯水时候备辅料,葱切段,姜切片3.焯水3分钟,捞出待用4.起油锅,放入冰糖炒好糖色。放入焯好的五花肉,翻炒上色5.砂锅内铺入葱段,姜片6.葱段上放上色的五花肉、八角。7.砂锅內倒入老卤膏、猪肉增鲜膏后,加清水1000克8.大火烧开3分钟,盖上锅盖转小火慢炖约90分钟9.至肉香酥烂,关火,取出装盘10、配上蒸好的米饭,再淋上一勺肉汁,那就是人间美味。

  一般来说徐州的一些特色小吃的制作流程都是不复杂的,就算是对于没有厨艺经验的人来说,只要你愿意去学,用心去学,会看到不错的成果。而对于一些想开把子肉餐馆的人来说,我们可以进入专门的把子肉培训学校进行一个系统的学习,毕竟未来是要开店做生意的,在前期厨艺的学习上要认真。如果本身老板的厨艺不过关,就算店铺的选址再是不错,当消费者刚开始光顾后,下次也是不会再来的。因为吃饭,我们讲究的是一个味道,而不是店铺的地理位置如何或者它本身的装修风格怎么样。